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La carte 

Découvrez une cuisine savoureuse avec grillade à la plancha 
 préparée avec des produits frais et locaux

merci de nous indiquer vos allergies  

 

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Les entrées 

Marbre de chèvre frais aux œufs de truite et crevettes  8€

Craquelin panais gratinée au curé Nantais, jambon de Vendée 7€50 

Crémeux de topinambour au pain d'épices et

 magret fumé 7€50 

Risotto à l'encre de seiche ,au crabe et saumon mariné 7€50

Aumônière de foie gras aux figues        9€50

les allergènes : lactose , œuf ,poisson , gluten 

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Les plat

Magret de canard au miel/ passion, gratin dauphinois 16€ 

Suprême de poulet au teriyaki polenta, noix et carottes 13€50

La pêche du jour, sauce massala avec sarrasin aux légumes de saison    14€00 

Le choix du boucher, sauce poivre, pomme grenailles13€50

Pavé de saumon ,sauce citron, mousseline de butternut 15 €

Mijoté de cerf ,sauce myrtilles et purée de patates douces 14 € 

 les allergènes : lactose 

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Les desserts

Moelleux au chocolat et carambar 7€00

Fondant citron et ananas rôti   6€80

Amandine à l'orange et son crémeux mangue    6€50

assiette de 3 fromages de chez Beillevaire 7€50

Tiramisu breton au nougat , pommes caramélisées 6€80

Café gourmand 7€60

les allergènes : oeuf ,lactose , gluten, fruit à coque