La carte

Les entrées starters

Terrine de chèvre au salicorne et saumon mariné    8,50€

 Goat cheese and glasswort breasts terrine, marinated salmon

Aumônière à la mousse de foie de gras et figues   9,50€

foie gras and figs pouch

Bruschetta de jambon de pays au curé Nantais , sorbet melon      8,50€

bruschetta of country ham ,with“ curé Nantais” cheese, 

melon sorbet

Entrée du moment (voir ardoise)   8,50€

Starter of the day ( check the board)

Salade folle du kub   13,50 €
chèvre ,saumon ,figues , ecrevisses,jambon fumé et mousse de foie gras (+4 € menu)

Eccentric Kub’s salad: goat cheese, salmon, figs, crawfish, crab, foie gras (+4)

Risotto crémeux aux coques et tomates confites   8,50€

Creamy risotto with hulls and tomatoes confit

Salade de crabe et andouille de guéméné , far de blé noir aux 

artichauts   9,00 €

salad of crab and andouille of guéméné , black wheat flour cake with artichokes

Les plats the main dishes

Les poissons grillés grilled fish

Bar entier au citron et gingembre(supp 2€ menu )   17,00€

Whole bass with lemon and ginger, lime sauce (+2euros)

filet de st pierre à la sarriette ,sauce citron vert    14,50€

st pierre net the savory , lime sauce

Pavé de saumon , sauce béarnaise    14,50€

Salmon filet, béarnaise sauce

Les viandes grillées char-grilled meat

Magret de canard au miel et passion (220g)    16,00€

Duck Magret with honey and passion fruit (8.4oz)

Brochette d'agneau aux herbes de provence, (180g)    14,50€

lamb skewer and herbs of provence (6.3oz) sauce shallots

Onglet de veau au poivre séchouan (180g)    16,00€

Hanger Veal steack and sichuan' pepper (meat breed, 6.3 oz) your choice of sauce

Le choix du boucher    14,00€

The butcher‘s pick (check the board, 6.3oz) your choice of sauce

Brochette d'andouille au lard et andouillette    13,50€

Bacon andouille brochette and cherttiling sausage

Côte de boeuf 2/pers 1 kg    49,00€
(sur réservation 24h a l'avance) uniquement à la carte 

Chunky prime rib for 2 persons (2pounds). Needs a 24h reservation only à la carte

Les plats cuisinés cooked meals

Poisson du moment cuisiné aux algues bretonnes   14,00€

Fish of the day cooked with Briton alga (check the board)

Crumble de joues de porc au sarrasin   14,00 €

crumble buckwheat pok cheek ,sauce shallots

plat du moment (voir ardoise )   14,00€

Dish of the day (check the board)

tous nos plats sont servis au choix de : gratin dauphinois, frites, riz ou légumes

All our dishes come with a choice of fries, rice, vegetables, dauphinoise gratin

Les desserts (homemade dessert)

Craquant noisette à la mangue ,sorbet framboise   6,50€

Crunchy hazelnuts and mango, raspberry sorbet

Marquise aux deux chocolats ,sorbet pêche de vigne   7,00€

Two Chocolate Marquise, vine peach sorbet

Pain perdu aux poires caramélisées, glace vanille   6,50€

French toast  with caramelized pears, Vanilla ice cream

Tiramisu breton au nougat   6,50€

Breton tiramisu : nougat mascarpone mousse, honey roasted apples, britanny's shortbread

Dessert du moment (voir ardoise)   6,50€

Dessert of the day: check the board

Assiette de fromages affinés (+1€)   7,50€

Artisan cheese platte

café gourmand(un café ,2 mini-desserts ,1 boume de glace )(+1€)

Café gourm"Cafe gourmand" :  cup of coffee,  served with 2 mini desserts and ice creamand (+1€)   7,50€

Gratin de fraises aux amandes et bergamote   6,50€

Almond and strawberry gratin with bergamot

Les glaces Homemade ice-cream and sorbets

Framboisine  alcool de poire,2 boule de sorbet framboise   8,00€

Alcool de poire Pear alcohol, 2 scoops of raspberry sorbet  

Colonel: vodka ,2 boules sorbet citron    8,00€

Vodka and 2 scoops of lemon sorbet

Chocolat liégeois ou dame blanche    7,50€

3 scoops of ice cream, warm chocolate and whipped cream

écossaise: wisky , 2 boules glace vanille    8,00€

Scottish: Whisky and 2 scoop of vanilla ice-cream 

sorbet 3 boules 6,00€

sorbets ou glace Choice of 3 scoops of sorbet or ice cream: raspberry, salted caramel, chocolate, vanilla, lemon, vine peach, melon , strawberry. es 3 boules